20年振りに歯医者にいってきた。めちゃくちゃ怖かったが、先週あたりからどうも左の奥歯が痛いので、観念していってきた。案の定、来院して10分で麻酔を打たれ、すぐさま削られてしまった。虫歯との長い戦いははじまったばかりだ。
その帰り、スーパーによったらおいしそうな新ジャガが売っていたので、いまそれでマッシュポテトを作っている。あんまり固いものは食べたくないからね。ところで、すきな食べ物はなに？ と聞かれるといつも困ってしまうのだけど（好きな食べものがないというよりは、嫌いな食べ物がないという感じで、カレーもハンバーグもポトフもカレイの煮つけも全部好きだけれど、どれかをとりわけ偏愛しているわけでもない）、多分ぼくはマッシュポテトが好きだ。味見をして確信した。これは好きだ。好物といってもいいのではないか。なんで気が付かなかったんだろう。
うすうす気づいてはいた。とくに印象に残っているのは丸の内のコットン・クラブでたべたマッシュポテトだ。初めて食べたのは確か、ブレイアン・ブレイド・フェローシップのライブのときだった気がする。ブルーノートなんかもそうなんだけれど、まわりに豪華なディナーをとっている人がたくさんいるなかで、ぼくみたいなお金のないただ音楽を聞きにきた人は大抵コーヒーをちびちびと飲んでいるわけだけれど（ワンドリンク制なのでしょうがなく）、その日はどういうわけだか、たまたまマッシュポテトを注文して、そのあまりのおいしさに驚いたのだった。まわりの人たちが分厚い肉を食べているなか、俺はこれで十分だぜと思った記憶が鮮明に残っている。
家にある粉のパルメザンチーズしかなかったのでこれを使ったけれど、もっといろいろと試してみるかいがあるように思われる。何チーズがいいのだろうか。あ、ちなみにすこしとろみをつけようと豆乳（無調整）をいれたのだけど、これは正解だったきがする。おいしい。
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Contax S2, Carl Zeiss Planar T* 1.7/50, 記録用 100
